Вкусный бургер готовим дома

Бургер, представляющий собой закрытую булочку, содержит в себе такие любимые кушанья, как  мясо и овощи, соус и сыр. Многие предпочитают готовить его дома, что не очень-то и сложно.

Так, чтобы сделать два бургера достаточно иметь:

  • две булочки для бургера;
  • фарш из говядины – 400 г;
  • две столовые ложки оливкового масла;
  • одну луковицу;
  • один свежий огурец;
  • один малосольный лгурец;
  • четыре полоски бекона;
  • два кусочка сыра;
  • две столовые ложки кетчупа;
  • четыре-шесть чайных ложек соуса;
  • соль и перец – по вкусу.

Последовательность действий

В миску выложить фарш, смешать с солью и перцем, после чего изготовить из него две котлетки и переложив их на тарелку, смазанную маслом, убрать в холодильник.

Залить водой нарезанный тонкими кольцами лук, добавить щепотку соли и помешать.

Нарезать кольцами и выложить в блюдо свежий огурец.

Приготовить в миске соус, для чего взять две столовые ложки майонеза, одну столовую ложку кетчупа, одну чайную ложку кисло-сладкого вустерширского соуса и две капли острого соуса табаско. Туда же поместить мелко порезанную четвертинку кочанного салата айсберг и перемешать.

В сковороду налить две столовые ложки масла и нагреть её на плите, после чего поместить туда взятые из холодильника котлеты, придав им более тонкую форму. Через пять минут перевернуть котлеты и обжарить другую сторону, после чего несколько раз смазать каждую из сторон котлет горчицей. После этого на каждую из них положить по кусочку сыра, закрыть сковороду крышкой и выждав три-четыре минуты (когда сыр расплавится), снять её с плиты.

В другой сковороде поджарить бекон, выложить туда разрезанные на две части булочки для обжарки.

На нижние части каждой из булочек выложить две-три чайные ложки соуса, котлетку, два кусочка бекона, отжатые кольца лука (по вкусу) и огурца. Верхними частями булочек, смазанными кетчупом, накрыть овощи. После этого можно приступать к трапезе.

Примечание: к долькам свежего огурца допускается добавление колец огурца малосольного, а лук можно не использовать, если он кому-то не нравится.

Понравился рецепт гамбургера в домашних условиях? Не забудь поделиться с друзьями!